阳起石

注册

 

发新话题 回复该主题

常用来泡茶和泡酒的枸杞子,你真的知道有什 [复制链接]

1#
白癫疯有效方法 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/170906/5677813.html

提到枸杞相信大家一定都不陌生,很多人都喜欢用枸杞泡酒、泡茶或熬汤。枸杞其实是一味中药,味甘性平,有补肝益肾、明目等功效,主要用于治疗肝肾亏虚、腰膝酸软、阳痿遗精、头晕目眩、虚劳咳嗽等症,长期服用还有美容和延缓衰老的作用。

相传在战国时期,秦国想吞并六国,四处抓壮丁以扩充军队,农夫狗子不幸被抓进军营,留下妻子杞氏与老母亲相依为命。

多年后战争结束,满头白发的狗子终于回到了家乡,战乱之后,民不聊生,到处都在闹饥荒,浮尸遍野。狗子很担心妻子和母亲是否健在,匆忙赶回家,只见老母亲和妻子都面色红润、精神饱满,不像路上看到的人那样满脸菜色。

狗子非常惊讶,谓妻曰:“路见乡邻皆饥,唯母与尔饱满,何也?”妻对曰:“尔从军后,吾终日劳作,勉为生计,去今之年,蝗灾涝害,颗粒无收,吾采山间红果与母充饥,方免其饿。”其母曰:“吾若非尔媳采红果食之,命已殒矣!”

这件事传开后,周围的人都去采这种东西吃,谓之枸杞食。后来人们发现狗妻杞氏所采的山间红果有补血养肺建胃的功效,所以民间大夫采来入药,改其名为枸杞子。

现代医学研究表明,枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱以及维生素B、维生素E、维生素C和大量的矿物元素,特别是类胡萝卜素的含量很高。其中的枸杞多糖有助于降低血糖和血脂、延缓衰老和抗氧化,枸杞所含的各类营养物质有提高机体的免疫力、抗肿瘤、保肝提高视力、提高造血功能、提高生殖功能等诸多功效。

枸杞直接嚼食效果是最好的,很多人都喜欢用枸杞子泡水、煲汤或者泡酒,但实际上,由于受水温浸泡时间等因素的影响,会使药效降低,直接干吃枸杞,营养成分会吸收的更加充分,更有利于发挥其保健效果。但进食的数量不宜太多,否则容易出现滋补过度,一般一天不超过二十克。

但是枸杞子最好的食用方法是泡水喝,因为泡水喝味道不会像生吃那么浓,又可以补充水分,记得喝完水一定要记得把枸杞子吃掉。

枸杞不能长时间地清洗,容易让它里面的营养成分流失,在温水里稍洗一下就可以了。做菜的时候加入枸杞子要注意放的时间,要在炒菜或者煲汤快熄火的时候放枸杞子,防止营养成分流失。

因为枸杞有补肾的作用,它温热身体的效果十分明显,患有高血压、性情非常急躁的人最好不要吃,感冒发烧、有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不要吃,吃枸杞子上火的人不要多吃。

最后小五偷偷的告诉大家几个与枸杞相关的小偏方:

1、枸杞子+大米:熬粥,可以改善视力模糊。

2、枸杞子+菊花:泡茶,可以清肝明目。

3、枸杞子+郁金香:泡茶,可以润肠通便,改善面色暗黄。

4、枸杞子+猪肝:煲汤,可以清泻肝火,改善因熬夜出现的黑眼圈。

5、枸杞叶+羊肾+大米:熬粥(枸杞叶一斤,羊肾一对,葱白若干,和大米一起熬粥),可以改善由于肾精缺乏而导致的腰酸腰软。

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题